明代宁献王朱权所著农书，创作于明代。朱权撰写此书以提倡散茶点饮，反对团茶，强调茶叶的自然之性。

茶书。明屠隆1590年前后写成《考槃余事》四卷,共十六节,节称“笺”。喻政1613年编《茶书全集》,抽取《考槃余事》中的“茶笺”部分,作为一书,改称《茶说》。

明代茶书，陈继儒撰。

陆树声撰写的茶书，记述了与终南山僧人明亮同试天池茶的经历。

冒襄编纂的茶学专著，主要辑录冯可宾《岕茶笺》、许次纾《茶疏》及熊明遇《罗岕茶记》等内容。

明代田艺蘅（字子艺）撰写的茶学著作，成书于嘉靖三十三年（1554年）。